Un jeune viticulteur, Sébastien Solé, poussé par une passion de la nature venue de sa jeunesse, a créé un élevage d'ânes, en marge de son exploitation viticole.
C'est en premier lieu le débroussaillage écologique qui est mis en avant avec même une expérience tentée avec le PNR (Parc Naturel Régional de la Narbonnaise) sur Bizanet. Elle a donné des résultats intéressants.
Dans une région où le risque d'incendie est assez grand et où le débroussaillage est obligatoire, la capacité des ânes à effectuer ce travail d'une manière quasi parfaite et très écologique, s'est imposé comme une réalité.
Art & Création
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